旅游与地理科学学院邀请鼎泰丰大区总监来校举办专业讲座

  7月9日下午，旅游与地理科学学院邀请鼎泰丰大区总监于青岛大学浮山校区静思楼2号一楼数字旅游实验室举办“米其林餐厅在中国”学术交流会，旅游与地理科学学院酒店管理系主任高德宗老师等出席本次活动，2018级酒店管理专业学生参加本次活动。
  讲座中，邱立琥先生首先介绍了鼎泰丰公司的发展过程，并分析了它的发展前景以及未来餐饮行业的发展新趋势。随后，邱立琥先生为同学们讲解了米其林餐厅的评判标准等，并通过对鼎泰丰公司注重服务质量、产品创新、营销、精细化管理四个方面的讲解加深同学们对酒店管理行业的认识。最后，邱立琥先生对同学们对于本次报告中提出的疑问以及学习过程中遇到的问题，做出细致深入的解答。
  邱立琥，于台湾高雄餐饮管理学院、美国夏威夷学院观光系以及美国夏威夷大学财经研究所进行学习。现任鼎泰丰华北区营运副总，负责青岛、大连、厦门、西安店面运营事物。